Лучшим новым рестораном США назван ресторан израильской кухни
23.12.2015 21:01
Источник: jewishnews.com.ua
Ресторан «Тимна» в нью-йоркском микрорайоне Ист-Виллидже в Нижнем Манхэттене признан лучшим новым рестораном 2015 года в США по версии журнала USA Today.
Шеф-повар заведения Нир Месика удивляет клиентов неожиданными сочетаниями вкусов, текстур и ингредиентов, а также оригинальной подачей израильских блюд.
«Израильская кухня очень здоровая и сочетает в себе уникальные и сытные ингредиенты и специи. В США волна здорового и органического питания – это намного больше, чем модный тренд. Люди поняли, что еда может быть одновременно и здоровой, и восхитительной, никаких «или». Израильские блюда отлично удовлетворяют этим критериям: это смесь пряностей, овощей и зерновых культур, которые идеально подходят всем – и мясоедам, и веганам», – отметил шеф-повар.
Месика родился в Израиле, окончил кулинарную школу «Бишулим» в Тель-Авиве и работал в известных израильских заведениях, среди которых сеть ресторанов морепродуктов Goocha и ресторан знаменитого израильского шеф-повара Меира Адони Catit Mizlala. В Нью-Йорк он переехал недавно, когда его супруга устроилась на работу в посольство Израиля в США.
Прежде чем открыть «Тимну» совместно с израильскими рестораторами Ори Эпплом и Амиром Натаном, Нир Месика успел поработать шеф-поваром в нью-йоркском ресторане «Зизи Лимона», который открылся в 2013 году.
Ранее в этом месяце влиятельный портал о еде The Daily Meal признал рестораном года заведение «Шая» в Новом Орлеане, принадлежащее американскому шеф-повару израильского происхождения Алону Шая. В ноябре другой влиятельный портал, Eater, также признал «Шая» лучшим рестораном года.
Фото: CC0
Читайте также:
Год, когда мир почувствовал вкус Израиля
Лучшие израильские шеф-повара, или Наш лучший способ завоевать...
23 звезды, которые обещали уехать из США после победы Трампа
На выборах президента в США победил Дональд Трамп. Судя по обещаниям, которые дали голливудские звезды...
Нью-Йорк сквозь призму израильтянина
Израильтянин Максим Михаэли, оказавшись в Нью-Йорке, сумел замечательно...
Еврей, открывший эру фастфуда в США
Многие думают, что создателем фастфуда является Рэй...
Ресторан израильской кухни назван рестораном года в США
Открывшийся в феврале Shaya получил множество премийЛента новостей:
ЦАХАЛ опубликовал имена еще двух военнослужащих, погибших в Южном Ливане
ЦАХАЛ разрешил к публикации имена еще двух военнослужащих, погибших...
ЦАХАЛ: с полуночи в Ливане нанесено более 150 ударов
Пресс-служба ЦАХАЛа сообщила о более чем 150 ударах по целям в Ливане с полуночи и опубликовала кадры атак...
ЦАХАЛ атаковал более 80 объектов «Хизбаллы» в Ливане
ЦАХАЛ сообщил о серии ударов по объектам «Хизбаллы» в Ливане в ответ на повторяющиеся нарушения соглашения о прекращении...
ЦАХАЛ: пятеро военнослужащих ранены ударным беспилотником в Южном Ливане
В ночь на пятницу пятеро военнослужащих ЦАХАЛа получили ранения в результате попадания ударного беспилотника...
Подполковник Дор Гедалия Бен Симхон погиб в бою в Южном Ливане
В бою на юге Ливана 19 июня погиб подполковник Дор Гедалия Бен Симхон.
Трамп ожидает полного прекращения огня между Израилем и «Хизбаллой»
В публикации в Truth Social Трамп написал, что США рассчитывают на «полное прекращение огня на всех фронтах,...
Трамп назвал фейком сообщения о выплате Ирану 300 млрд долларов
Президент США Дональд Трамп отверг сообщения о том, что Вашингтон якобы выплатит Ирану 300 млрд долларов....
США сняли морскую блокаду Ирана
Центральное командование ВС США сообщило о снятии блокады с морского сообщения с иранскими портами.
Трамп назвал фейком сообщения о выплате Ирану 300 млн долларов
Президент США Дональд Трамп заявил, что Иран согласился никогда не обладать ядерным оружием.
Трамп: соглашение с Ираном уже подписано
Президент США Дональд Трамп заявил, что соглашение с Ираном уже подписано.
Компания Global Wine & Spirit, один из ведущих импортёров и дистрибьюторов алкогольной продукции в Израиле, продолжает активно развивать категорию виски и объявляет о расширении своего портфеля. К уже представленным международным брендам присоединяются два известных шотландских виски – The Famous Grouse и Naked Malt.
Duty Free возвращается: James Richardson возобновляет полную работу в Бен-Гурионе
После длительного периода ограничений магазины James Richardson Duty...
Песах с коктейлями AMOR станет вашей новой традицией
Праздники – это всегда немного больше, чем просто семейный ужин. Это настроение, ожидание, разговоры...
Nvidia выложит ещё 3 млрд долл за покупку в Израиле
Компания Nvidia ведет переговоры о покупке израильского стартапа AI21 Labs,...
Кушнер поддержит Эллисона в битве за Warner Bros.
Инвестиционная компания Affinity Partners, принадлежащая...
Правительство Израиля утвердило национальную программу ускоренного развития искусственного интеллекта, предложенную премьер-министром Биньямином Нетаниягу, сообщает канцелярия премьер-министра.
В Израиле внедрят новую систему для обмена данными между министерствами
Разработанная для армии технология поможет государственным ведомствам быстрее обмениваться...
Маск: Израиль — мировой лидер по инновациям на душу населения
Илон Маск высоко оценил израильскую технологическую индустрию и назвал Израиль одним из мировых...
Национальная служба ИКТ переходит в Канцелярию премьер-министра
Правительство одобрило перевод Национальной службы информационно-коммуникационных технологий из Министерства экономики и промышленности в Канцелярию премьер-министра...
Израильские физики создали «черную дыру» на лабораторном столе
Ученые из Университета Бар-Илан создали оптическую систему, имитирующую поведение световых волн вблизи черных...
Миссия Artemis II завершила облет Луны и возвращается к Земле
Пилотируемая миссия NASA Artemis II завершила облет Луны и начала путь обратно к Земле, став первым за более чем 50 лет полётом астронавтов за пределы околоземной...
После многолетней работы, включавшей десятки ознакомительных туров по Самарии для членов Конгресса, сенаторов, законодателей штатов и евангелических пасторов, а также проведения конференций во Флориде и Аризоне, 16 штатов США находятся на различных этапах продвижения закона о признании Иудеи и Самарии. Последним штатом, где был официально подан данный законопроект, стал Нью-Мексико.
Как помочь детям сохранять спокойствие и ощущение безопасности в нестабильной реальности
Эфрат Перец-Томер, старший клинический психолог южного округа «Меухедет»,...
Обновленный режим работы медучреждений больничной кассы «Меухедет»
В связи с ситуацией в сфере безопасности и в соответствии с указаниями Министерства здравоохранения, в воскресенье...
В Израиле впервые пересадили искусственное сердце
В Израиле проведена успешная операция по трансплантации искусственного сердца.
Мобильная клиника: комплексное обследование для женщин рядом с домом
Около 140 женщин прошли обследование в передвижной клинике женского здоровья «Меухедет» в Гиватайме...
Прощайте, длинные очереди: новые услуги, которые обеспечат вам качественную и быструю медицинскую помощь
Сегодня в Израиле остро ощущается нехватка врачей-специалистов. Эта ситуация знакома...
Финкомиссия Кнессета утвердила схему компенсаций бизнесу за войну с Ираном
Финансовая комиссия Кнессета одобрила ко второму и третьему чтениям...
В Израиле падает спрос на жилье без защищенных комнат
Во время войны структура спроса на жилье в Израиле заметно изменилась.
Кнессет утвердил госбюджет Израиля на 2026 год
Государственный бюджет Израиля на 2026 год был окончательно утвержден Кнессетом во втором и третьем чтениях в ночь на 30 марта.
Курс шекеля достиг 30-летнего максимума
Шекель укрепился по отношению к доллару, достигнув 30-летнего максимума.
Налоговое управление впервые опубликовало сравнительный отчет о доходах израильтян
Департамент планирования и экономики Налогового управления впервые опубликовал...
Репатриантка, которая пишет на иврите. Признание Олеси Кантор - в Израиле и за его пределами.
Олеся Кантор приехала в Израиль в 1995 году, в 24 года, иврита не зная....
Ноам Беттан вывел Израиль в финал «Евровидения» на фоне протестов и бойкота
Израильский представитель Ноам Беттан прошел в гранд-финал «Евровидения-2026»...
Впервые на экране: история бойцов религиозно-национального сектора в новом документальном фильме «Дорогой мой сын»
В канун Дня памяти: на канале «Кан 11» выйдет фильм «Дорогой мой сын», созданный при поддержке...
Испания отказалась транслировать Евровидение-2026 из-за участия Израиля
Испанский общественный вещатель объявил, что не будет транслировать конкурс "Евровидение-2026"...
Более 80 деятелей кино потребовали от Берлинале занять позицию по войне Газе
Среди подписавших письмо - Тильда Суинтон, Хавьер Бардем, Адам Маккей, Алия Шокат,...
Хаос на дорогах, устроенный фанатиками из среды харедим, очень сильно напоминает варварство капланистов накануне войны. Не удивлюсь, если из-за спины Пелег Иерушалми "вдруг" выглянут финансисты, организаторы и пиарщики погромов и шабашей на Аялоне.
Сделка Трампа с аятоллой: проиграл только иранский народ
По своей прагматичной идеологии я -...
«Мир для нашего времени»
Джей Ди Вэнс порадовал нас историческим открытием: оказывается, даже Вторая...
Но стулья – вперед!
Не могу понять логику тех, кто из двух противоречивых версий относительно...
С Булгаковым наперевес
Давно пора понять, что культура, при всех гениях, не универсальна. На...
Сионистские телефоны захватывают мир
Запасайтесь попкорном — спектакль обещает...
Репатриация продолжается, а правила меняются
Процесс репатриации в Израиль продолжает...
Репатриация в условиях войны: психологическая поддержка новых репатриантов
Сегодня тысячи новых репатриантов в Израиле оказались в ситуации,...
Организация «Маса» удостоена «Иерусалимской премии за вклад в единство еврейского народа»
В резиденции президента Израиля в Иерусалиме состоялась сегодня, 29...
Празднуем Песах на иврите: что нужно знать новым репатриантам
Вы, конечно, знаете, что такое маца. А Агада? А херут? Если вы новый репатриант, вам пригодятся базовые слова и фразы на иврите, связанные с...
Как сегодня работают частные ульпаны в Израиле?
В конце 2024 года многие новые репатрианты столкнулись с проблемой: Министерство алии и интеграции временно остановило программу «Ваучер» по изучению...
Олимпийский пиар, или «Как победить Олимпиаду»
После утверждения России, что у них украли золотую медаль по художественной гимнастике, Ядида написал сатирический...
Наши резервы
Мне совершенно не мешает ходить "оборванцем". И вот я вышел из дома в своем обычном виде по делам на угол Бегин-Каплан. В разгар...
Проверка Бузагло
"-Как дела, милые? — спросил входящий в зал человек. -Репетируем удивлённое выражение лица! — ответили многоуважаемые."
